התפריט שלנו
פתיח
עלי גפן – עלי גפן על מצע של קרם פרש 45 ₪
זיתים צבעוניים בכל מיני צבעים 18 ₪
צלוחית שקדים קלויים 15 ₪
מנות ראשונות
פואקצ'ה מהטאבון – פואקצ'ה מתובלת בזעתר ובאורגנו, המוגשת לצד שמן בלסמי מיושן, ורסק עגבניות 34 ₪
הבוראטה של שקד – גבינת בוראטה עם עגבניות שרי , בצל סגול, בלסמי מצומצם, בזיליקום ותיבול ים תיכוני 79 ₪
סלט ״הולה הולה״ – ירקות שוק, בצל סגול, שמן בזיליקום, זיתי קלמטה וגבינת ״פטה״ 63 ₪
סלט קיסר – לבבות חסה, גילופי פרמז'ן, קרוטונים מפוררים ורוטב קיסר 69 ₪
ברוסקטת "הולה הולה" – טונה אדומה, סלסלת עגבניות ואיולי שום 74 ₪
טרטר – דג מוסר ים, גבינה לבנה, סומק, נענע, עירית, צ׳ילי אדום ושמן ירוק 68 ₪
אסאדו של בטטה – בטטה לוהטת המוגשת על קרם פרש, גרידת לימון, רוטב פונדו צרפתי ואגוזים 57 ₪
פיש אנד צ'יפס – נתחי דג קוד בטמפורה המוגשים עם צ'יפס לצד רוטב טרטר 78 ₪
סיגר דגים – ממולא בתערובת השף לצד יוגורט עמבה ועריסה 77 ₪
לחמעגון דגים – לחם כרוך על הפלנצ'ה , איולי , בצל מקורמל ועלי רוקט 73 ₪
כרובית פונדו – פרח של כרובית ברוטב פונדו, גבינת פרמז’ן ומיקרו שיסו 69 ₪
קרפצ'יו דג אינטיאס – שמן זית ,מלח פלפל , נענע , צ'ילי , עירית ונקודות פטה 67 ₪
שיפוד דג– (סוג הדג משתנה) בתיבול השף 72 ₪
מנות שף
פסטה שמנת וכמהין – פסטה טליאטלה, פטריות פורטובלו, שום קונפי, גבינת פרמז’ן וערמונים 87 ₪
הפסטה של אשתי – פסטה ברוטב עגבניות טריות, שום, עשבי תיבול ושמן זית 74 ₪
טורטליני גבינות – ברוטב שמנת כמהין, חמאה צהובה ופרמז’ן 85 ₪
דג מוסר ים -על פירה כמהין, ברוקולי ושמן ירוק 169 ₪
פילה דניס – על מצע של קרם תפוחי אדמה וחמאה 145 ₪
פילה סלומון – לצד ירוקים 139 ₪
שאל את המלצר: דג שלם משתנה כל יום לצד ירקות אפויים 145 ₪
Pizza
הקלאסית – רוטב נפוליטני , בזיליקום , מוצרלה ופרמז'ן 65 ₪
החריפה – רוטב נפוליטני , מוצרלה , תערובת פלפלים חריפים , בזיליקום ופרמז'ן 76 ₪
המתקתקה – רוטב נפוליטני , שום קונפי, זיתי קלמטה , סוכריות שרי , פרמז'ן ואורגולה 73 ₪
הלבנה – רוטב שמנת כמהין , מוצרלה , גאודה ופרמז'ן 85 ₪
קינוחים
פצצת שוקולד של השף – עוגת שוקולד חמה, רוטב שוקולד לבן ומקרון וניל 67 ₪
בראד פודינג – בצק קוראסון חם, כדור גלידה וניל ורוטב שוקולד חם 63 ₪
קראק פאי – מוגש עם כדור גלידה וניל, פירורי קרמבל ורוטב קרמל מלוח חם 61 ₪
מילפיי – שכבות של בצק עלים, גבינת מסקרפונה עשיר ורוטב קרמל מלוח 59 ₪
קרם ברולה 59 ₪
שואו טיים- שילוב מושלם של אומנות עם כל קינוחי השף 350 ₪
*מנות הדגים עשויות להכיל עצמות.
תפריט שתייה
אלכוהול
וודקה
בלוודר 38 | 69 | 1350
וואן גוך אסאי 39 | 67 | 1100
וואן גוך אננס 39 | 67 | 1100
וויסקי
בלאק לייבל 47 | 68 | 820
גולד לייבל 54 | 78 | 1050
מקלן 12 66 | 89 | 1450
ג’ין
גורדנוס 37 | 59 | 720
אפראטיף
קמפרי 33 | 47 | 700
אפרול 36 | 48 | 720
טקילה
טקילה פטרון סילבר 48 | 69 | 1050
טקילה דון חוליו אנייחו 65 | 95 | 1850
קלאסה אזול פלאטה 140| 260 | 3600 גרנד מאיין סילבר 70| 105 | 2000
אניס
ערק עלית 39 | 62 | 720
אוזו 38 | 59 | 690
קוקטיילים
אבא שמעון
קפטן מורגן ספייס, אננס וסירופ
אלדרפלאוור, טרופי ומרענן 68 ₪
יא ג’מעה
אוזו 12 קרמל ונענע, מרגש ומפתיע 61 ₪
איילת חן
טנקרי, פסיפלורה, מלפפון נענע וטוניק
מזרח תיכוני . ג’ין וטוניק מתוחכם 65 ₪
בינת אלימן
בלוודר וודקה, מחית מנגו ולימון,
נעים וכיפי 67 ₪
קיץ בכוס
בלוודר וודקה, אפרול, מונין ליצ'י, מיץ אננס, לימון פרוס 67 ₪
בירות מהחבית קרלסברג 1/3 35 ₪ קרלסברג 1/2 41 ₪ טובורג 1/3 35 ₪ טובורג 1/2 41 ₪
שתייה קלה
קולה / זירו 17 ₪
ספרייט/ זירו 17 ₪
פיוז טי 15 ₪
פרללה 15/28 ₪
מים 17 ₪